シュー生地の上に薄いクッキー生地をのせて焼くことでクッキーのつぶつぶにシロップやチョコレートがからみ、独特の深い風味に。香ばしさもぐんとアップします。  

シューラスクの特徴は何といっても「くまの手」のようなそのカタチ。「シュー皮はヨコに切ってクリームをつめるもの」という常識をくつがえし、空前の大ヒットとなりました。  

シューラスクにいちばん合うものを、と試行錯誤を繰り返して完成したオリジナルブレンドのミルキーチョコレート。アルパジョンにしかない、プレミアムな味です。